Tunne jokainen oluttyyli
Oluiden pääraaka-aineet
Vesi
Oluen valmistuksessa hyvälaatuinen vesi on hyvän oluen perusta.
Yleensä vesityypit jaetaan pehmeään ja kovaan veteen.
Maltaat
Mallas tuo olueen rungon ja värin.
Eri lämpötiloissa paahdetuissa maltaissa olueen saadaan myös erityisempää makua.
Humala
Humalaa tuo olueen syvyyttä, aromia ja katkeruutta.
Lisäksi humala parantaa oluen säilyvyyttä.
Hiiva
Hiiva on oluen yksi tärkeimmistä raaka-aineista. Hiiva pilkkoo käymiskelpoiset sokerit ja tuottaa samalla alkoholia. Hiiva voi myös tuoda erilaista makuprofiilia.
Kaikki oluet valmistetaan käymisteitse altaissa, tankeissa tai tynnyreissä.
Tunne oluet hiivatyypeittäin
Pintahiivaoluet
Kun olutta fermentoidaan korkeassa lämpötilassa ja hiiva jää pinnalle, niin olutta kutsutaan pintahiivaolueksi. Yleisiä pintahiivaolut tyylejä ovat mm. Pale Ale, Stout, Porter, Hefeweizen, Blonde Ale, Belgian Ale ja Amber Ale.
Pohjahiivaoluet
Kun olutta fermentoidaan alhaisessa lämpötilassa ja hiiva jää pohjalle, olutta kutsutaan pohjahiivaolueksi. Yleisiä pohjahiivaolut tyyjejä ovat mm. Lager, Pilsner, Bock, Marzen, Helles, Doppelbok ja Dunkel.